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On 14.08.2020
Last modified:14.08.2020

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Belle Epoque Travemünde

LÜBECK-TRAVEMÜNDE. Der Drei-Sternekoch Kevin Fehling startet in die Selbständigkeit und verlässt das La belle Epoque. Wie er mitteilt. Restaurant La Belle Epoque (–)[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]. Von bis Neu ganz oben am Sternehimmel: Das Restaurant Belle Epoque hat seinen 3 Michelin Stern (zu 17 Gault Millau Punkten) erhalten.

La Belle Epoque (im COLUMBIA Hotel Casino) - Alle Infos

Das Gourmetrestaurant La Belle Epoque in Travemünde nahe Lübeck kann auf eine brillante Bilanz zurückschauen. Im Guide Michelin erhielt er erstmals. Thomas Macyszyn folgt als Küchendirektor Kevin Fehling im Columbia Hotel Casino Travemünde. Das Drei-Sterne Restaurant „La Belle Epoque“ wird. LÜBECK-TRAVEMÜNDE. Der Drei-Sternekoch Kevin Fehling startet in die Selbständigkeit und verlässt das La belle Epoque. Wie er mitteilt.

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Belle Epoque ~ Miss Broadway (1977)

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Sound Mix: Ultra Stereo. If you want to see the ships it is best to use a bike or the train as cars have to take a big detour around town.

All trains travel from Lübeck 's main station to Travemünde, operated by Deutsche Bahn. Travemünder Woche, a special schedule will be displayed.

To travel between Lübeck Hbf and Skandinavienkai Terminal, take buses 30, 31, or You can also take the local train to station Lübeck-Travemünde Skandinavienkai, then switch to bus 30 or 40, which runs every 15 minutes.

Although the station is right next to the ferry terminal, it is not allowed to walk in. You have to take the bus one stop. Several ferries and cargo ships travel to other ports in the Baltic Sea and, especially in the summer, they are willing to take travellers on board.

The main street, Vorderreihe , and the sea promenade of Travemünde are reserved for pedestrians and cyclists. There are buses that run to the town every two hours and the connection point is the train station.

Tolle Kombination, die Aromen von der Limone und dem Apfel unterstützen die Auster und machen daraus ein lebendiges, frisches Gericht, welches den Geschmack des Meeres in den Mund bringt.

Sehr fein, das ausgezeichnete Tartar gut harmonierend mit den erdigen Aromen der roten Beete; wunderbar ergänzt durch die Schärfe der Senfkügelchen, welche sich beim Schmelzen im Mund Schritt für Schritt entwickelt.

Der Kaisergranat, als Tartar kreisrund und in dickerer Schicht am Teller. Wunderbare texturelle Ergänzung kleine geröstete Nuss-Stücken.

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Der Wolfsbarsch auf einem der beiden Teller zu trocken, am anderen fast noch roh, hier hat etwas nicht so geklappt wie es sollte.

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A delightful chocolate ganache shaped into a tree trunk, served with a cherry blossom puree, a cherry gel, mini cherry liqueur bonbons, cherry pearls, chocolate-cherry crumble, and coriander seed ice cream.

A wonderful combination of flavours and textures and the coriander seed ice cream worked surprisingly well with the other ingredients. Loved the cherry liqueur bonbons.

Three delightful miniature desserts concluded this meal. First an open-faced pina colada macaron with mini rum bonbons, pineapple parfait and iced coconut pearls.

This meal was a dazzling display of skill and technique, of flavours and inspirations. The food is very impressive, the dishes are very well conceived and the execution is immaculate.

Kevin Fehling is not a chef who produces minimalistic food however, quite the contrary: he does not eschew complexity and the presentation is occasionally quite graphic and he does seem to like his iced pearls.

6 [dead link] La Belle Epoque, Kaiserallee 2 D, ☏ +49 3-star Michelin restaurant, the first in the state, and in itself a destination for gourmets. Reservations are essential! Entrées € Drink. La Belle Epoque is located on the second floor of the hotel and from the restaurant you have an amazing view of the Travemünde coastline. The restaurant is open for dinner Wednesday till Sunday and offers a single tasting menu only (4 courses €, 6 courses € and 8 courses €). Book the Apartment Beach View - Pure sea View in Travemünde - Stay at this apartment in Luebeck. Enjoy onsite parking, a balcony, and a TV. Popular attractions Travemuende Ferry Port and SEA LIFE Timmendorfer Strand are located nearby. Discover genuine guest reviews for Apartment Beach View - Pure sea View in Travemünde, in Travemuende neighborhood, along with the latest prices and. See 5 photos and 3 tips from 10 visitors to La Belle Epoque. "Better then Noma but Arzak is still best." German Restaurant in Lübeck-Travemünde, Schleswig-Holstein. The multi-award winner in Spain Fernando Trueba was President of the Spanish Academy of Motion Picture Arts and he received the Oscar for Best Foreign Film to Belle Epoque ()and when accepting his Academy Award for Best Foreign Language Film, director (Fernando Trueba) said: "I would like to believe in God in order to thank him for this prize, but I only believe in (Billy Wilder), so.

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