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Last modified:04.10.2020

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Chili-Sorten: Das sind die schärfsten Chilis der Welt

Höchstwerte wurden sogar bei Scoville gemessen und somit ein guter Grund, dieser extrem scharfen Sorten als Schärfe-Weltmeister einen eigenen. Die schärsten Chilis enthalten etwa Scoville-Einheiten. Als die schärfste Chili der Welt gilt seit die Carolina Reaper mit einem. Seit dem neuen Jahrtausend haben sich die Ereignisse um die schärfste Chili der Welt überschlagen. Vor waren Scoville-Werte von 1.

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Capsaicin reizt die Schmerzrezeptoren der Schleimhäute und löst das Schärfeempfinden aus. Der Stoff gaukelt den Schmerzrezeptoren quasi eine Verbrennung vor, worauf der Körper mit Ausschüttung von Glückshormonen, Speichelfluss, eine stärkere Durchblutung und Schwitzen reagiert.

Tatsächlich hilft das, um mit hohen Temperaturen und schwülem Klima besser klarzukommen. Aber zurück zur neuen Super-Chili:. Die Schoten sind klein, rot und schrumplig.

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Hottest Chilischoten sind, botanisch gesehen, die Mitglieder der bekannten Arten wie Capsicum chinense Jacq.

Tests durchgeführt werden, diese entwickelt eine neue Sorte von Mess Die Red Savina ungestört bleibt bis zum 6. E 'wurde auch die Frage, ob die Wissenschaftler der indischen Defence Research Laboratory waren in ihrer Identität dieser neuen Sorte als eine Probe von Capsicum frutescens, die die formalen Namen der Nagahari gegeben hatte, identifiziert richtig.

Die individuelle Schärfe Toleranz bestimmt letztendlich nicht nur den Wert, bei der ein scharfes Essen noch mit Genuss gegessen werden kann, sondern auch den absoluten Grenzwert bis man schwerwiegende Nebenwirkungen bis hin zum Kreislaufzusammenbruch bekommt.

Jeder Mensch regiert hier anders. Für viele ist bereits einfacher Tabasco oder der Konsum von ein bis zwei kleinen PiriPiri unerträglich, andere wiederum vertragen selbst Chilis im mehreren Tsd.

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Für die Richtigkeit und Aktualität der Wertangaben kann ich somit leider keinen Gewähr übernehmen.

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Wo in etwa stehen die auf der Schärfescala? Sie sehen zwar schön aus aber sind nur begrenz und wenn mit Vorsicht in der Küche zu verwenden.

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Die Testergebnisse dieser Chilipflanze wurden gemeinsam mit den Testergebnissen des Moruga Scorpions veröffentlicht.

Im Internet ist es möglich, Samen dieser seltenen Pflanze zu bestellen. Wie der Name besagt, stammt auch dieser Chili vom Trinidad Scorpion ab.

Die Abwässer einer Wurmfarm sollen zur Schärfe dieser Chilipflanze beigetragen haben. Samen für den Trinidad Scorpion Butch T sind online zu bekommen.

Dieser Chili kann frisch bestellt werden. Sie sollten ihn aber nur mit Handschuhen berühren.

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Aber Achtung: Völlig unbedenklich ist der Verzehr von Chilis nicht.

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